První flexitariánská restaurace v ČR ! Co to je?

Slyšeli jste už někdy o flexitariánství? Já tedy ne. Ale dostala jsem se do věku, kdy mi nepřipadá hloupé zeptat se, pokud něco nevím. Třetí týden v červenci jsem zapsala dcerku na kurzy kreslení. Probíhaly v Karlíně, v paláci Zirkon. A protože začínaly celkem brzy, měla jsem poté, co jsem ji odvedla, dost času na malou ranní procházku. Ranní procházky městem jsou...

Radicchio – čekanka, kterou Italští gurmáni prostě zbožňují.

Radicchio, pochoutka italských gurmánů. Ne, nejedná se o čekanku polní, krásnou kytku z dob mého dětství, které jsem trávila na moravské vesnici běháním po polích a lese. Jedná se o červenou nebo bílou čekanku, hojně konzumovanou v Itálii. Tam je to lahůdka pro labužníky a gurmány. U nás je ale celkem málo rozšířená. Přesto, že se dnes  jednoduše sežene. Ale přesto je tak nějak...

Vy neznáte PAK CHOI? Pak je čas ho zkusit!

PAK CHOI A CO S NÍM. Mám italskou kamarádku Giadu. Mám hodně italských kamarádek, ale tuhle mám obzvlášť ráda, i když se skoro nevídáme. Ještě, že existují ty sociální sítě. Miluju totiž kreativní, odvážné, ale přitom nekomplikované lidi. A taková je ona. Giada se mnou několikrát pracovala jako technická průvodkyně u insentivních a kongresových skupin a spřátelily jsme se. Máme totiž stejné...

Dobrodružná cesta vídeňského řízku

Co má Itálie a vídeňský (potažmo náš) řízek společného? Právě dokončuju miniprůvodce o Vídni. Takové ty průvodcovské vychytávky. A protože k dokonalému poznání té které destinace patří i místní gastronomie, zařadila jsem do eBooku taky pár typických rakouských jídel. A jak jinak, jejich příběhy. Původně to sice mělo být hlavně o tom, kde si ten nejlepší řízek ve Vídni dát, ale historie řízku...

Příběh pizzy

Nikdy neříkejte v Neapoli, že pizza je italská. Proč? Pizza je neapolská! Pokud jste už četli nějaké moje články týkající se Itálie pravděpodobě víte, že Itálie jak ji známe, existuje teprve od roku 1861. Až do té doby to bylo více menších či větších státních útvarů nebo městských států. A proto mají určité italské regiony dodnes celkem...

Asijské vlaky? Lepší je snad jen rikša.

Vlaky indické, vietnamské, indonéské a jihoafrické. Lepší je snad je rikša. Vlak je pro mě bezesporu ten nej dopravní prostředek, pokud cestuji. Jak píši ve svém příběhu a několika dalších článcích, nemám ráda rychlé, klouzavé informace. A přesunování se rychle, rychle, jen abych si co nejvíce odškrtla ze seznamu, tak to naprosto nesnáším. Setkala jsem se se tím...

Víte, proč se říká severní Itálii Vlachy?

Slyšeli jste určitě už někdy výraz Vlachy. Ale víte, proč se v Polsku jí mnohem víc zeleniny, než u nás? Ty věci spolu souvisí. Vlachy. Vlašský ořech. Vlašský ryzlink. Příjmení Vlach. No, předpokládám, že hodně lidí to ví. Ale stejně. Vlachy je výraz pro severní Itálii. Protože Itálie jako taková, ta „kozačka“, byla sjednocena a založena teprve v roce...

Aperitiv po italsku

Co takhle aperitiv po italsku? Cestovat sice nemůžeme, ale dát si aperitiv ano. A nejlépe po italsku. I když při pohledu na tu pláž, hory nebo restaurant luxusního benátského hotelu nevím, nevim. Šapmaňské, prosecco, campari. Aperitiv před svátečním jídlem. Tak nějak to máme nastaveno u nás v Čechách. S kamarády se u nás chodí na pivko. Jiný kraj, jiný mrav. I když mě napadá, že...

Žijme nebe na zemi!

Žiju nebe na zemi. Víte, že se podobáme deseti lidem, se kterými se nejvíce stýkáme? Víte, že dříve či později budeme mít třeba i stejný příjem? Vždycky jsem měla hodně přátel a známých. Dost lehce se seznamuji, nepůsobí mi problém oslovit cizího člověka třeba na ulici. Klidně řeknu starší paní, že má elegantní kostým, chlapečkovi, že je hezký blonďáček...

Jak přežít listopad? Na vinici! O létě ani nemluvím.

Ano. I pozdní listopad může mít svůj půvab. A nebo taky březen… o létě na vinici ani nemluvím! Možná se mnou budete souhlasit, že měsíce jako listopad, únor a březen jsou nic moc. Brzy tma, vlezlé vlhko, sychravo. A někdy taky hodně zima. Navíc obvykle začínají vlny chřipek a jiných viróz. Ale právě díky tomu poslednímu jsem mohla odjet na týden „domů“ na jih...

  • Co takhle zkusit něco nového? EXOTIKA JE TADY!

    Je čas na změnu! Při pročítání svých starých cestovatelských deníků jsem narazila na pár neotřelých receptů na exotická jídla. Na zvláštní stránce eBooky si pak můžete stáhnout zdarma i koktejly z mých cest.

  • Nejnovější články
  • Kategorie